2022
03/09
09:37
来源:
拉萨融媒
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拉萨融媒讯 傍晚时分,古城拉萨华灯初上,雪域高原迎来一年一度的“古突”夜。藏语里,“古”意为“九”,“突”为“面”,“古突”是用牦牛肉汤加入牛肉、萝卜等食材熬制的面食。根据传统习俗,藏历十二月二十九是一年一度的“古突”夜,这天入夜后,藏族家庭要围坐在一起吃一顿例行的“古突”,隆重程度类似农历春节的除夕夜。昨晚,我市各族群众在特色习俗中欢庆藏历新年。
柳梧新区民族团结家庭贾强家
晚上6点,记者走进拉萨市柳梧新区贾强家。崭新的藏式小院首先映入眼帘,在主人贾强的带领下,记者走入他家,感受浓浓的“古突”氛围。在厨房里,雪白的萝卜丝早已准备好,炉子上牦牛肉汤氤氲着热气。主妇们准备着小菜及馅料,贾强和孩子、邻居们坐在沙发上,一边聊天一边娴熟地做出一颗颗圆润的面疙瘩。随后,将准备好的豌豆、辣椒及写在纸条上的“特殊物品”包进面疙瘩里,准备下锅。
据了解,贾强是四川成都人,2004年来到拉萨务工,2007年结识了妻子仓决,夫妻二人现育有一子一女。多年在拉萨生活,贾强已融入到拉萨的风土人情中,并能讲一口流利的藏语。凭着踏实肯干,夫妇二人去年盖了新房,生活越过越红火。每年藏历新年,贾强一家都会与邻居一起度过,今年也不例外。
“我们是很多年的邻居,贾强虽是汉族,但对我们来说,汉族、藏族没有区别,每年‘古突’夜我们都一起过,祝愿我们的友谊地久天长。”邻居白玛曲珍说。
“古突”宴由家庭主妇掌勺,牦牛肉汤煮沸,加入萝卜和刚做好的面疙瘩,缓缓搅拌,房内香气四溢。夜幕降临,热腾腾的“古突”出锅了。进行驱鬼仪式后,贾强一家与邻居围坐在藏式方桌前,享用美味“古突”。看到贾强咬开包有馅料的面疙瘩,邻居打趣起来。“是葱吗?是不是辣椒?”邻居白玛曲珍兴致勃勃地猜测着。“不是葱和辣椒,葱和辣椒刚才已经吃出来了。”贾强的妻子仓决附和着。
贾强的碗里吃出了酥油,寓意性格温柔;女儿吃出了外线,代表着会把家里的东西送出去,家人打趣她没有财运,浓浓的年味蕴含在欢声笑语中。门外,孩子们燃起烟花爆竹,远处的空中,烟花朵朵绽放,在声声爆竹中,大家许下新年愿望,迎接新一年的到来。
拉萨出入境边防检查站民警尼玛拉姆家
下午5时左右,拉萨出入境边防检查站的5名汉族民警来到同事尼玛拉姆家里,尼玛拉姆和父母为大家献上了圣洁的哈达,并邀请大家在客厅休息。藏式风格的客厅里已经摆上了牛肉干、水果、藏式饼干等各式年货,大家坐在一起一边吃着牛肉一边聊着天,好不热闹。
欢声笑语中,“古突”已经煮好了,香气溢满了整个屋子。尼玛拉姆为同事端上一碗碗热腾腾的“古突”,大家围坐在餐桌旁,相互打探吃到了什么,现场其乐融融。
尼玛拉姆今年30岁,从爷爷那一辈起,到尼玛拉姆这一代都是藏汉结合家庭,从小生活在藏汉结合家庭的尼玛拉姆性格爽朗、爱说爱笑,和汉族同事相处得十分融洽,是同事眼中公认的“偶像”。
“按照我们藏历新年的习俗,今天同事们来到家里以后,我的家人为他们敬献了哈达,一起做了‘古突’,也带他们了解了藏历新年习俗,在这过程中,我们增进了彼此间的感情。”尼玛拉姆说。
堆龙德庆区护路办高天护路大队队员
天还没黑,因需要在每日下午6点半以前完成工作交接,堆龙德庆区护路办高天护路大队的队员们早早就吃完了“古突”,在接到有火车通过的指令后,护路队员身姿挺拔地伫立在铁路边,伴随着呼啸而过的列车抬起右臂,庄严地敬礼。
堆龙德庆区护路办高天护路大队教导员旦增旺堆说:“我在这边工作16年了,在一年一度的‘古突’夜,我们大家聚在一起吃了‘古突’,也放了烟花,其乐融融。在新的一年,我们将不忘初心、牢记使命,做好自己的本职工作,当好一名合格的青藏铁路专职护路队员。”
队员次成多吉是昌都人,今年是他在拉萨过的第三个藏历新年。“今年我在‘古突’里吃到的是萝卜,寓意今年‘臭’得很,不过能和大家一起过新年,我非常开心。在新的一年里,希望大家都能跟家人多团聚。”次成多吉说。
娘热街道城福苑小区陈建民家庭
在城关区娘热街道城福苑小区,陈建民和妻子米玛央吉正在家中忙着,喜迎藏历新年。
走进陈建民的家中,屋内敞亮明净,年货满满,陈建民和妻子正在有条不紊地准备“古突”。
“吃到盐巴,说明人比较懒惰。吃到辣椒,就表明这个人刀子嘴豆腐心。”藏式茶几前,陈建民一家四口共同准备着“古突”面团。妻子米玛央吉一边将盐巴、辣椒以及写着各种物品的纸条包进面团里,一边给儿女解释着这些东西代表的寓意。陈建民在一旁听着,脸上洋溢着满满的幸福。
陈建民与米玛央吉结婚已有18年,每年春节,米玛央吉都会给远在河南的婆婆寄钱、寄新衣,藏历新年,陈建民也会陪妻子一起度过。18年来,夫妻俩恩爱甜蜜,相敬如宾,小日子过得有滋有味。
“每年春节的时候,我老婆都会帮我炒几个菜、包一些饺子,一家人聚在一起过个春节。藏历年,我也会按照老婆的民族传统习惯来过。我们几乎没有吵过架,因为我们彼此尊重。”陈建民说。
说话间,香喷喷的“古突”已经煮熟端上了桌。一家四口笑着咬开包有“内容”的面团,逐一点评起来。
“老公吃到了羊毛,说明心地善良。女儿吃到了盐巴,我吃到了碎玻璃,我俩都比较懒惰,不怎么干活。儿子吃到了向外系的绳结,大手大脚。”听着米玛央吉的解释,一家人笑了起来,欢快的笑声在家中回荡。
“现在国家政策特别好,给我们夫妻俩安排了公益性岗位,城关区政府又给我们安排了廉租房,生活待遇太好了,感觉特别幸福。我相信未来的日子会越来越好,也祝愿咱们的祖国越来越富强。”陈建民说。
同心苑社区搬迁群众
在西藏文创园同心苑社区幸福苑二期,39户247名从尼木县麻江乡强聂村亚米组搬迁而来的群众也迎来了在新家的第一个藏历新年。
记者走进幸福苑二期11栋二单元的搬迁群众巴桑家,这里居住着巴桑夫妻俩和三个孩子。昨天,巴桑一家早早就准备好了各种食材,开始做“古突”。不一会儿,家里就飘出了诱人的香味,一个个包裹着各种“期待”的“古突”面团滚烫出锅。“扎西德勒。”“罗萨扎西德勒,我们来吃‘古突’了。”巴桑告诉记者,以往他们家过的是日喀则农事新年,今年搬迁到西藏文创园后,也“入乡随俗”过上了拉萨的藏历新年。所以,当晚他们特意邀请了同样从亚米组搬迁过来的邻居们一起品尝美味的“古突”。大家围坐在一起,吃着“古突”,互相打趣,场景格外和谐、融洽。
“以前在亚米组生活条件不好,我也不懂技术,一直没能找到合适的工作。现在搬迁到这里后,水、路、电等各方面条件都得到了极大改善,我也参与了《文成公主》史诗剧的演出,有了稳定的收入。今天大家一起欢度‘古突’夜,感到特别开心,也祝大家藏历新年快乐。”巴桑的儿子拉加说。(记者:李从芳、左晓萌、余洋洋、杨璐、刘梦婕)
责任编辑:陈灏
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