拉萨美食
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酥油
酥油是藏族人民不可缺少的食品，是从牛、羊奶中提取出来的。农牧民在牛奶分离器还没普遍使用前，提炼酥油仍然是用传统办法将奶汁稍微加温，然后倒入“雪董”里，再用力上下抽打，来回数百次，搅得油水分离，上面便浮了一层淡黄色的脂肪质，将其舀起来，捏成团，挤掉水分，冷却后便成了酥油。 酥油…
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中国西藏拉萨餐饮介绍
拉萨是整个西藏食宿条件最好的地方。饭店中，主要以藏菜、川菜为主，几家旅店内的餐厅同时也供应尼泊尔和印度菜。每间菜馆的价钱相若，川菜的价格比内地稍贵。西式餐厅大都集中于游客比较多的北京路，几乎每间旅店的餐厅都供应西餐。其中八廊学旅馆餐厅所供应的西餐，水准不俗，值得一试；雪域旅馆的餐厅怀旧气氛浓厚…
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中国西藏拉萨特色菜：糌粑
名称： 糌粑 介绍： 糌粑是藏族特有的一种主食，它是用青稞或豌豆等炒熟之后磨成面粉，食用时拌和酥油茶用手捏成团吃，也可调以盐茶、酸奶或青稞酒。藏族群众还常用萝卜、油菜叶加一点糌粑煮成粥(藏语叫“土巴”)，以代替主副食。
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